Фестиваль ряпушки «Царский Посол» в Переславле-Залесском, экскурсия автобусе из Подольска и Москвы

Приглашаем на гастрономический фестиваль ряпушки «Царский Посол» в Переславле-Залесском, где центром круговорота ярких событий станет «Царская селедка» - европейская ряпушка. Ряпушка настолько знаменита, что даже украшает герб Переславля-Залесского. Ряпушкой не брезговали лакомиться русские государи, а Петр Первый ее просто обожал! Нам предстоит окунуться в историческую атмосферу времен Петра Великого и познакомиться с уникальными гастрономическими традициями Переславской земли. Именно здесь вы узнаете, почему ряпушка стала любимой рыбкой Петра I, как подавалась к царскому столу и как она связанна с далекой Голландией. Кроме того, нас ждет увлекательная программа фестиваля: дегустация царской селедки, кулинарные и ремесленные мастер-классы, конкурс по разделыванию «виновницы торжества», концертная программа и многие другие сюрпризы. Только здесь можно лицом к лицу повстречаться с самим императором Петром Первым, узнать, как едят селедку в Голландии и даже отведать ... мороженое со вкусом селедки. А еще местные рыбаки очень вкусно коптят рыбку, вы сможете прикупить вкуснейшую копченую рыбку и другие деликатесы и самобытные сувениры на ярмарке (свободное время для участия в фестивале)*.

Обязательно погуляем по Рыбной слободе, которая была создана на р. Трубеж для отлова ряпушки- царской селёдочки и доставки её ко двору великих московских князей. Слобода сохранилась до наших дней под тем же названием, сокращённо её ещё зовут «Рыбаки». Этот небольшой уголок Переславля, уютно расположившийся в устье реки Трубеж, привлекает внимание живописцев, окрестивших это местечко «Переславской Венецией». Не у каждого дома на берегу реки вы увидите машины, а вот лодки, самое важное достояние рыбака, – повсюду. Рыбная слободка выводит к живописнейшему уголку Переславля – стрелке Плещеева озера с самыми красивыми видами на таинственное озеро, над которым летом парят чайки и скользят романтичные лодочки. На самом берегу озера, как корабль, готовый пуститься в плаванье по бескрайнему озеру, высится великолепный, яркий и могучий Храм Сорока Севастийских мучеников. Тишина, покой, умиротворение.

В меню: щи, томлённые в горшочке, ряпушка горячего копчения с картошкой, иван-чай с пирожком.